Format di Fast Food premium avviato e redditizio in Sardegna — fatturato ~€2M, cessione 100% chiavi in mano

Azienda della ristorazione che gestisce un format proprietario di Fast Food premium, attiva in Sardegna con due punti vendita avviati e a regime: uno in un mercato turistico di prima fascia tra i più esclusivi del Mediterraneo, l'altro in posizione centrale e ad alto passaggio in un capoluogo, con stagionalità complementari (estate turistica e città tutto l'anno).
Il modello è validato, replicabile e documentato: fatturato run-rate di € 1,8–2,0 milioni in crescita di circa il 25% su base annua, margine di contribuzione intorno al 60%, EBITDA a doppia cifra, oltre 37.000 coperti l'anno e una community digitale con più di 2.300 utenti sull'app proprietaria.
Si cede il 100% delle quote. L'attività è gestita da una struttura di manager di sede con personale formato e contrattualizzato; i soci offrono un periodo di affiancamento per un passaggio ordinato. Ideale per un operatore del food o un imprenditore che vuole entrare in Sardegna con un'attività chiavi-in-mano e un format pronto da replicare.

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  Format proprietario e distintivo, validato su due sedi e interamente documentato in un manuale delle procedure: replicabile

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  Squadra completa già formata e sotto contratto, con struttura di manager di sede: l'attività funziona senza dipendere dai titolari

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  Due location di pregio difficili da replicare, con contratti di locazione già in essere che si trasferiscono con l'azienda

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  Marginalità elevata nel settore food (contribuzione ~60%, EBITDA 11/15% ).

-Marketing proprietario ad alto ROI: app con oltre 2.300 utenti, CRM e programma fedeltà
Affiancamento dei soci nel passaggio (know-how, fornitori, marketing, gestione del team)

Piano Espansione già pianificato: piano di espansione definito e format pronto da replicare su nuove location
Forti sinergie per chi è già nel food: acquisti centralizzati, back-office condiviso, eventuale cucina/hub produttivo comune
Leve interne ancora da sfruttare: estensione di orari e fasce di servizio, crescita del delivery, sviluppo del beverage, eventi e catering
Scalabilità del marketing proprietario e del CRM su un bacino clienti più ampio
Possibilità di portare il format fuori dalla Sardegna grazie al modello già documentato