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    Ristorazione in Vendita in Italia

    475 attività disponibili

    475 attività disponibili
    Ristorante con 45 anni di attività e brand riconosciuto in Toscana
    544
    Vetrina
    Cess. Totale
    Ristoranti, Bar

    Ristorante con 45 anni di attività e brand riconosciuto in Toscana

    €1.100.000

    Questa attività di ristorazione vanta una presenza ultra quarantennale nel settore, testimoniando solidità e continuità operativa. Ha costruito un parco clienti estremamente fedele e affidabile, garantendo un flusso costante e prevedibile di ricavi annuali.

    Grosseto, Toscana
    Inserito da privato
    Fatt. €300K - €500K
    Mq. 270
    Dip. 4-10
    Dal 1978
    Marg. > 50%
    Ristorante di Lusso con Ampio Plateatico nel Cuore di Verona
    1005
    Vetrina
    Cess. Totale
    Ristoranti

    Ristorante di Lusso con Ampio Plateatico nel Cuore di Verona

    Trattativa riservata

    Prestigioso ristorante situato nel cuore del centro storico di Verona, caratterizzato da ampi spazi interni di circa 180 mq e un generoso plateatico esterno. L'attività si distingue per gli arredi di pregio e le attrezzature all'avanguardia, elementi che contribuiscono a creare un'esperienza culinaria di alto livello. Il ristorante vanta un elevato volume d'affari, testimonianza della sua popolarità e del suo successo nel settore. Ulteriori dettagli e informazioni riservate saranno forniti in fase di trattativa.

    Verona, Veneto
    Inserito da intermediario
    Mq. 180
    Cessione d'Azienda Food 90mq con aria esterna in Piazza - Prov. Napoli
    294
    Premium
    Cess. Attività
    Ristoranti, Macellerie

    Cessione d'Azienda Food 90mq con aria esterna in Piazza - Prov. Napoli

    Trattativa riservata

    Attività creata più di un secolo fa’, subendo poi una totale trasformazione 20 anni addietro, dove negli stessi spazi di preparazione e trasformazione delle carni (con dovute autorizzazioni comunali e asl) si effettuano le preparazioni dei cibi cotti (panini, contorni, cottura delle stesse carni), nonostante il non utilizzo dei social la stessa è riconosciuta anche a livello regionale per la scelta, la qualità e la diversificazioni dei prodotti usati.

    Napoli, Campania
    Inserito da privato
    Fatt. €100K - €300K
    Mq. 85
    Dip. 1-3
    Dal 1966
    Marg. 5% - 10%
    Cedesi attività di Trattoria di pesce rinomata
    572
    Premium
    Cess. Attività
    Ristoranti

    Cedesi attività di Trattoria di pesce rinomata

    €70.000

    Proponiamo la gestione di un ristorante di pesce iconico e avviatissimo, 30 anni di reputazione impeccabile e posizionamento solido sul mercato di quartiere. Ampio parcheggio di proprietà, fondamentale per il target business e famiglie. Clientela storica e fidelizzata: Un punto di riferimento intergenerazionale nel quartiere. Un'attività "chiavi in mano", ideale per team affiatati o imprenditori della ristorazione che vogliono espandersi senza partire da zero.

    Padova, Veneto
    Inserito da privato
    Fatt. €300K - €500K
    Mq. 500
    Dip. Preferisco non specificare
    Dal 1970
    Marg. 10% - 20%
    Ristorante storico in location unica
    1349
    Premium
    Cess. Attività
    Ristoranti

    Ristorante storico in location unica

    Trattativa riservata

    Ristorante operativo da 40 anni. Clientela consolidata con base molto vasta tutta l'Emilia-Romagna e il Veneto. Presente su tutte le principali guide gastronomiche. 1 Stella Michelin 2026. Circa 40 coperti interni, esterno attrezzato con vista mozzafiato, 25 coperti. Parcheggio privato.

    Ferrara, Emilia-Romagna
    Inserito da privato
    Fatt. €100K - €300K
    Mq. 250
    Dip. 4-10
    Dal 2018
    Marg. 5% - 10%
    Format di Fast Food premium avviato e redditizio in Sardegna 100% chiavi in mano
    739
    Premium
    Cess. Totale
    Ristoranti

    Format di Fast Food premium avviato e redditizio in Sardegna 100% chiavi in mano

    €350.000

    Azienda della ristorazione che gestisce un format proprietario di Fast Food premium, attiva in Sardegna con **due punti vendita avviati e a regime**: uno in un mercato turistico di prima fascia tra i più esclusivi del Mediterraneo, l'altro in posizione centrale e ad alto passaggio in un capoluogo, con stagionalità complementari (estate turistica e città tutto l'anno). Il modello è validato, replicabile e documentato: fatturato run-rate di € 1,8–2,0 milioni in crescita di circa il 25% su base annua, margine di contribuzione intorno al 60%, EBITDA a doppia cifra, oltre 37.000 coperti l'anno e una community digitale con più di 2.300 utenti sull'app proprietaria. Si cede il 100% delle quote. L'attività è gestita da una struttura di manager di sede con personale formato e contrattualizzato; i soci offrono un periodo di affiancamento per un passaggio ordinato. Ideale per un operatore del food o un imprenditore che vuole entrare in Sardegna con un'attività chiavi-in-mano e un format pronto da replicare.

    Sardegna
    Inserito da privato
    Fatt. €1M - €2M
    Mq. 600
    Dip. 11-20
    Dal 2019
    Marg. 10% - 20%
    Occasione unica: cedesi licenza ristorante storico
    577
    Premium
    Cess. Attività
    Ristoranti

    Occasione unica: cedesi licenza ristorante storico

    €130.000

    Dopo 40 anni di successi e una storia d'eccellenza sul territorio, cedesi licenza di un ristorante storico con una clientela straordinariamente fidelizzata e un fatturato in costante crescita (dimostrabile). ​​Costi di gestione ottimali: Il canone d'affitto delle mura è assolutamente proporzionato e in linea con l'ampia metratura del locale. ​Ottimo giro d'affari con fatturato dimostrabile e in costante crescita. ​

    Lecco, Lombardia
    Inserito da privato
    Fatt. €300K - €500K
    Mq. 375
    Dip. 4-10
    Dal 1987
    Marg. 10% - 20%
    Torrefazione con Bar di Proprietà e Marchio Noto in Liguria
    649
    Premium
    Cess. Totale
    Bar

    Torrefazione con Bar di Proprietà e Marchio Noto in Liguria

    Trattativa riservata

    Azienda operante nel settore della ristorazione, specializzata nella torrefazione e gestione di bar. L'attività comprende quattro punti vendita, di cui due in affitto d'azienda e due gestiti direttamente. La società impiega un totale di nove dipendenti. Possiede inoltre un marchio registrato, ben conosciuto a livello locale.

    Liguria
    Inserito da privato
    Fatt. €1M - €2M
    Dip. 4-10
    Dal 1977
    Ristorante Tipico in Vendita a San Martino Buonalbergo, Verona
    538
    Premium
    Cess. Attività
    Ristoranti

    Ristorante Tipico in Vendita a San Martino Buonalbergo, Verona

    Trattativa riservata

    Vendesi ristorante tipico di ampia metratura (circa 230 mq) in splendida posizione collinare vicino a San Martino Buonalbergo (Verona). L'attività è completamente attrezzata e offre la possibilità di includere anche il servizio di pizzeria. Dispone di un grande plateatico e di un parcheggio privato con circa 25 posti auto. Contattare i numeri di telefono forniti per maggiori informazioni.

    Verona, Veneto
    Inserito da intermediario
    Mq. 230
    Sushi Take Away in Vendita a Padova, Ottima Posizione
    1011
    Premium
    Cess. Attività
    Ristoranti

    Sushi Take Away in Vendita a Padova, Ottima Posizione

    €80.000

    Cedesi avviato sushi take away a 10 km da Padova. Il locale di 90 mq fronte strada dispone di parcheggio. Il contratto di locazione è di 650€ mensili. L'attività è aperta dalle 18:00 alle 22:00, con chiusura il lunedì. Lo staff è composto da 4 persone più 10 riders a chiamata. Il volume d'affari annuo è di circa 250.000€. Il prezzo richiesto è di 80.000€ trattabili. Vendita per cambio progetto. Ottima automazione, ideale anche per gestione esterna.

    Padova, Veneto
    Inserito da intermediario
    Fatt. €100K - €300K
    Mq. 90
    Dip. 11-20
    Pizzeria d'Asporto Quindicinale Vicinanze Villorba (TV)
    555
    Premium
    Cess. Attività
    Pizzerie

    Pizzeria d'Asporto Quindicinale Vicinanze Villorba (TV)

    €75.000

    Cedesi pizzeria d'asporto operativa da 15 anni a pochi km da Villorba (TV). L'attività si svolge in un locale di 90 mq con locazione mensile di 835€. Dispone di forno elettrico a due camere (9+9 pizze). L'attività produce oltre 800 pizze a settimana, offre servizio a domicilio e impiega 5 persone più i fattorini. Aperta solo la sera con un giorno di chiusura settimanale. Fatturato dimostrabile. Richiesta: 75.000€ con possibilità di dilazione.

    Treviso, Veneto
    Inserito da intermediario
    Mq. 90
    Dip. 4-10
    Cedesi Bar Gelateria con Laboratorio in zona residenziale a Mestre (VE)
    666
    Premium
    Cess. Attività
    Bar, Gelaterie

    Cedesi Bar Gelateria con Laboratorio in zona residenziale a Mestre (VE)

    €85.000

    Cedesi bar gelateria con piccolo laboratorio situato in quartiere residenziale vicino a Mestre (VE). Il locale si sviluppa su due piani per un totale di 100 mq. Dispone di 10 posti a sedere interni e 30 esterni su plateatico estivo. Il canone di locazione è di 800,00 Euro mensili. Ideale per gestione familiare (2 persone). Include banco vetrina gelati nuovo (20 gusti) e frighi ad acqua. Prezzo richiesto: 85.000,00 Euro.

    Venezia, Veneto
    Inserito da intermediario
    Mq. 100
    Dip. 1-3
    Risto Bar con Cucina in Località Montana a Cortina d'Ampezzo
    787
    Premium
    Cess. Attività
    Bar, Ristoranti

    Risto Bar con Cucina in Località Montana a Cortina d'Ampezzo

    Trattativa riservata

    Cedesi risto bar con cucina situato nei boschi di Cortina D'Ampezzo (BL). La struttura di circa 100 mq, in stile montano, dispone di 40 posti interni e 120 esterni su tre terrazze, con un'area esterna in concessione di 5.000 mq. Ampio parcheggio. L'attività ha un ottimo volume d'affari annuo. Per maggiori informazioni, contattare l'agenzia di Treviso. Riferimento B 03.

    Belluno, Veneto
    Inserito da intermediario
    Mq. 100
    Cessione licenza somministrazione alimenti e bevande a Verona
    599
    Premium
    Cess. Attività
    Bar, Ristoranti

    Cessione licenza somministrazione alimenti e bevande a Verona

    Trattativa riservata

    Si propone la cessione di una licenza rossa per la somministrazione di alimenti e bevande, trasferibile in una nuova sede. Per maggiori informazioni e dettagli, si prega di contattare i numero di telefono.

    Verona, Veneto
    Inserito da intermediario
    Mq. 1
    Rif. 26/A146 - attività di laboratorio con asporto
    56
    Cess. Attività
    Ristoranti

    Rif. 26/A146 - attività di laboratorio con asporto

    €30.000

    Proponiamo in vendita attività di laboratorio con asporto in San Lazzaro di Savena (Bo). Il locale di circa 85 mq è suddiviso in due ambienti funzionali e ben organizzati: il primo comprende una sala con bancone, un pratico spazio dedicato alla preparazione e una cucina sul retro dotata di canna fumaria, mentre il secondo ambiente dispone di una sala attrezzata con tavoli per complessivi 25 posti a sedere, un bagno e un comodo ripostiglio. L'attività si trova in posizione strategica, all’interno di un contesto ad alta densità residenziale e commerciale, è inoltre caratterizzata da ottima visibilità e facilità di accesso, grazie alle due ampie vetrine affacciate sotto il portico e alla possibilità di parcheggio nelle vicinanze. Richiesta totale Euro 60.000,00 di cui Euro 30.000,00 quale anticipo/contanti e Euro 30.000,00 con dilazioni in 12 mesi. Rif. 26/A146

    Bologna, Emilia-Romagna
    Inserito da intermediario
    Mq. 85
    Rif. 26/A147 - Attività di ristorazione
    53
    Cess. Attività
    Ristoranti

    Rif. 26/A147 - Attività di ristorazione

    €55.000

    Proponiamo in vendita un'attività di ristorazione nel centro storico di Bologna. Il locale di circa 135 mq, è composto da 7 locali, 3 bagni a norma, l'arredamento è ben tenuto e funzionale, consente di accogliere circa 60 posti a sedere. Attualmente è chiuso e precedentemente era adibito a ristorante cinese e sushi. Il ristorante viene ceduto completamente arredato e attrezzato per consentire l’avvio di una nuova attività di ristorazione. E' inoltre dotato di due canne fumarie del diametro di 30 e 40 cm, che consentono la possibilità di valutare l'installazione di un forno per pizzeria. Una soluzione interessante per chi desidera avviare una nuova attività di ristorazione, con spazi già allestiti e adattabili a diverse tipologie di format gastronomici. Richiesta totale Euro 55.000,00 - Rif. 26/A147

    Bologna, Emilia-Romagna
    Inserito da intermediario
    Mq. 135
    Dal 2019
    Rif. 26/A117 - attività di ristorante
    199
    Cess. Attività
    Ristoranti

    Rif. 26/A117 - attività di ristorante

    €140.000

    Proponiamo la cessione di una attività di ristorante in zona Ozzano dell' Emilia. Il locale si sviluppa su una superficie di 120 mq e dispone di 40 posti a sedere interni oltre a 20 nel dehors, perfetto per la bella stagione. Gli arredamenti sono ben tenuti e funzionali, adatti alla prosecuzione dell’attività. La struttura è dotata di due bagni pubblici e un bagno riservato al personale completo di spogliatoio. Completano la proprietà due garage di circa 15 mq ciascuno e una cantina di pertinenza, utili come spazi di servizio e deposito. Situato su strada di passaggio con possibilità di parcheggio, ideale per garantire visibilità. Soluzione adatta a chi cerca un’attività già avviata in una zona servita e con buona visibilità. Possibilità di acquisto mura. Richiesta totale Euro 285.000, 00 di cui Euro 140.000, 00 quale anticipo/contanti + Euro 145.000, 00 con dilazioni in 48 mesi - Rif. 26/A117.

    Bologna, Emilia-Romagna
    Inserito da intermediario
    Mq. 120
    RIF. 26/A145 - PIZZERIA DA ASPORTO
    213
    Cess. Attività
    Pizzerie

    RIF. 26/A145 - PIZZERIA DA ASPORTO

    €100.000

    Cedesi attività di pizzeria da asporto con consegna a domicilio, situata in zona Murri/Savena, in posizione su strada di intenso passaggio pedonale e veicolare. Il locale di circa 70 mq è completamente attrezzato e pronto per iniziare l’attività fin da subito, dispone di un forno elettrico girevole di ultima generazione firmato Morello Forni, marchio di riferimento nel settore per qualità e prestazioni, oltre ad arredamenti ben tenuti e funzionali, la soluzione offre 6 posti a sedere interni e ulteriori 6 posti nell’area estiva privata, oltre a una cantina e un magazzino che garantiscono ulteriore spazio per stoccaggio. Un’opportunità interessante per chi desidera avviare o rilevare un’attività di ristorazione già pronta all’uso, con attrezzature professionali, spazi ben organizzati e una posizione caratterizzata da ottima visibilità e forte passaggio. Richiesta Euro 100.000,00. Rif. 26/A145

    Bologna, Emilia-Romagna
    Inserito da intermediario
    Mq. 70
    RIF. 26/A144 - PIZZERIA RISTORANTE
    261
    Cess. Attività
    Pizzerie, Ristoranti

    RIF. 26/A144 - PIZZERIA RISTORANTE

    €150.000

    Proponiamo in vendita attività di pizzeria ristorante in zona Saffi, inserita in un contesto commerciale e residenziale. Il locale di circa 117 mq si presenta ben organizzato, funzionale e con un arredamento ben tenuto. L’ingresso conduce alla sala principale con una capienza di circa 50 posti a sedere e angolo pizzeria a vista separato. Completano una saletta con una tavolata lunga, un bagno e la cucina. Il locale è inoltre dotato di forno girevole a gas/legna con capacità di 8/9 pizze. Al piano seminterrato è presente un ampio magazzino suddiviso in tre ambienti oltre al bagno dedicato al personale. L'attività ideale per chi desidera proseguire un’attività di ristorazione già organizzata in una zona commerciale e residenziale consolidata. Richiesta Euro 150.000,00. Rif. 26/A144

    Bologna, Emilia-Romagna
    Inserito da intermediario
    Mq. 117
    RIF. 25/BOT103 - BAR TABACCHERIA CON RICEVITORIA
    189
    Cess. Attività
    Bar Tabacchi

    RIF. 25/BOT103 - BAR TABACCHERIA CON RICEVITORIA

    €100.000

    BAR TABACCHI CON RICEVITORIA LOTTO, LOTTERIE E GRATTA E VINCI In zona San Donato, in posizione altamente commerciale e residenziale, proponiamo in vendita attività di bar tabacchi con ricevitoria Lotto, Lotterie e Gratta e Vinci, inserita in un contesto caratterizzato da un importante passaggio e da un bacino di clientela sia residenziale sia commerciale. Il locale, di circa 60 mq, si presenta ben organizzato, funzionale e in buone condizioni, con arredamento ben tenuto e 4 posti a sedere interni, offrendo spazi adeguati per lo svolgimento dell’attività e la gestione quotidiana del servizio. La posizione e l'ampia gamma di servizi offerti rendono questa soluzione particolarmente interessante per chi desidera rilevare un’attività già avviata e con una clientela consolidata. Richiesta totale Euro 195.000,00 di cui anticipo/contanti Euro 100.000,00 + Euro 95.000,00 con dilazioni in 48 mesi. Rif. 25/BOT103

    Bologna, Emilia-Romagna
    Inserito da intermediario
    Mq. 60
    Rif. 26/A143 - Ristorante bar
    293
    Cess. Attività
    Ristoranti, Bar

    Rif. 26/A143 - Ristorante bar

    €60.000

    Cedesi attività di ristorante ben avviata adiacenze zona Porta Saragozza, inserita in un contesto residenziale. Il locale di circa 135 mq, è organizzato in modo funzionale e dispone di 45 posti a sedere interni, ai quali si aggiungono ulteriori 15 posti nell’area estiva privata, ideale per offrire alla clientela un piacevole spazio all’aperto durante la bella stagione. Gli ambienti sono caratterizzati da un arredamento accogliente e funzionale. La cucina è perfettamente organizzata e completa di forno con canna integrata ai carboni attivi. L'immobile dispone inoltre di due bagni, di cui uno al servizio del pubblico e uno riservato al personale, oltre a un comodo magazzino di circa 15 mq, particolarmente utile per lo stoccaggio dei materiali. Il ristorante si trova su strada di passaggio con possibilità di parcheggio. Un’opportunità interessante per chi desidera rilevare un’attività di ristorazione già avviata, con spazi ben organizzati e una capienza complessiva di 60 posti a sedere. Richiesta totale Euro 110.000,00 di cui anticipo/contanti Euro 60.000,00 + Euro 50.000,00 con dilazioni in 24 mesi. Rif. 26/A143

    Bologna, Emilia-Romagna
    Inserito da intermediario
    Mq. 150
    ATTIVITA' RISTORANTE PIZZERIA 180 COPERTI IN VENDITA A GIAVENO (TO)
    296
    Cess. Attività
    Ristoranti, Pizzerie

    ATTIVITA' RISTORANTE PIZZERIA 180 COPERTI IN VENDITA A GIAVENO (TO)

    €250.000

    A Giaveno in provincia di Torino, comune turisto e attrattivo con ottima clientela, in zona semicentrale proponiamo in vendita una redditiva attività di RISTORANTE E PIZZERIA, presente nel territorio da oltre 30 anni, che si sviluppa in oltre 400 mq di superficie. La sala principale dispone di 80 posti a sedere, mentre la veranda che si sviluppa su 100 mq calpestabili è disposta per ospitare altri 95 posti a sedere. Attualmente il locale è a conduzione familiare, benchè l’organico si componga di 11 elementi totali: in settimana sono presenti oltre i titolari 3 camerieri a pranzo e 2 alla sera a turni alterni, mentre il sabato e la domenica tutto il personale sui due turni. Il locale è chiuso il lunedì tutto il giorno e il martedì a cena. In settimana a pranzo il numero dei coperti è tra 90-115 mentre alla sera va dai 30 del mercoledì e giovedì, ai 100 del venerdì ed ai 180 del sabato e della domenica. Mediamente il numero dei coperti è di circa 150 al gg. L'immobile si presenta in ottime condizioni ed è completamente a norma per lo svolgimento dell'attività, comprensivo di tutte le licenze e autorizzazioni necessarie. La cucina è perfettamente attrezzata e dispone di attrezzature recenti, di cella frigorifera e di deposito per lo stoccaggio alimentare a norma, magazzino ricovero bevande e stoccaggio del vuoto. Inoltre nel 2023 è stato acquistato un nuovissimo forno girevole "MARANA" a gas che consente la cottura contemporanea di 10 pizze con timer e segnalazione cottura per aggevolare il Pizzaiolo durante le lavorazioni. Di recente sono state anche cambiate le vetrine dei dolci e degli antipasti alcuni arredi ed è stata acquistata una nuovissima impastatrice da 20 kg a doppia velocità per ottenere impasti più idratati; La cella frigo ha solo 7 anni di vita ed è perfettamente funzionante. L'immobile è in ottime condizioni e i proprietrari negli ultimi hanni hanno fatto diversi lavori edili e migliorie in campo energetico: Infatti due anni fa è stato realizzato un'impianto fotovoltaico di 13,5 kw. Il contatore attualmente è di 15 kw sul quale si appoggiano gli oltre 25 dispositivi elettronici tra frigo, frizzer, ecc... che lavorano sfruttando la corrente prodotta dall'impianto e abbattendo in modo sostanziale le bollette dell'energia. Il riscaldamento è autonomo e compartimentato, rendendo la veranda completamente autonoma anch'essa dal resto della struttura. Il riscaldamento è a GPL con i termoconvettori e a pellet con le stufe; E' presente una fossa biologica che lo scorso anno è stata ricollocata e ampliata. L'immobile sarà locato al canone di € 2'500+IVA al mese e con il deposito cauzionale pari a 3 mensilità. Il ristorante è molto conosciuto in tutta la valle e richiama moltissimi clienti dalla citta di Torino nel week end, sopratutto grazie ai menù stagionali e attrattattivi attualemnte proposti e ben pubblicizzati sui socia. I FATTURATI SONO OTTIMI E COMPLETAMENTE DIMOSTRABILI, come l'utile di esercizio; I titolari vendono l'attività, solo ed esclusimante, perchè si avvicinano all'età pensionabile. Fanno parte dell'oggetto di vendita il marchio, le pagine social e l'ottima web reputation. Il ristorante nasce dall'amore condiviso dei due titolari per la ristorazione e la cura del locale e la dedizione al lavoro traspirano da ogni aspetto. Se stai cercando un'attività ben avviata, solida e con ottima clientela questa è la soluzione che fa per te!!!

    Torino, Piemonte
    Inserito da privato
    Fatt. €500K - €1M
    Mq. 399
    Dip. 4-10
    Dal 1996
    Marg. 20% - 30%
    Ristorante nuovo in vendita in franciacorta
    412
    Cess. Attività
    Ristoranti

    Ristorante nuovo in vendita in franciacorta

    €99.000

    Ristorante in franciacorta, elegante, indicato per coppie, aperto da 2 anni, già avviato con clientela, vendo per trasferimento all’estero.

    Brescia, Lombardia
    Inserito da privato
    Fatt. €100K - €300K
    Mq. 250
    Dip. Preferisco non specificare
    Dal 2024
    Marg. 10% - 20%
    Ristorante con bar in vendita a Milano centro
    444
    Cess. Attività
    Ristoranti

    Ristorante con bar in vendita a Milano centro

    €250.000

    L’attività e aperta da 3 anni. Circa metà del fatturato viene dagli eventi.

    Milano, Lombardia
    Inserito da privato
    Fatt. €500K - €1M
    Dip. 4-10
    Dal 2023
    Marg. 5% - 10%

    Comprare un'attività di ristorazione: cosa sapere

    La ristorazione è il settore più dinamico del mercato italiano della cessione d'azienda. Ogni anno migliaia di bar, ristoranti, pizzerie, gelaterie, pasticcerie e bar-tabacchi cambiano gestione, alimentando un mercato vivace soprattutto nelle città d'arte, sulle coste turistiche e nei grandi centri urbani. È anche uno dei settori con barriere d'ingresso più basse e quindi maggior turnover.

    Sotto Ristorazione trovi otto sotto-categorie principali: bar, bar-tabacchi, ristoranti, pizzerie, pasticcerie, gelaterie, pub e gastronomie. Ognuna ha logiche di valutazione specifiche ma condivide i fondamentali del comparto food&beverage: location e camminamento, qualità e durata del contratto di locazione, licenza somministrazione, attrezzature di cucina, organico stabilizzato, reputazione online (rating Google, TripAdvisor), fatturato verificato dai bilanci o dai POS.

    Le formule più comuni sono cessione di attività (avviamento + attrezzature, immobile in locazione), cessione totale (con immobile), affitto d'azienda (paghi un canone mensile per gestire). Su Sherlok ogni annuncio di ristorazione è pubblicato in forma anonima da un venditore registrato.

    Vuoi vendere la tua attività di ristorazione? Puoi vendere senza commissioni di successo o richiedere una valutazione gratuita.

    Prima di fare un'offerta, le verifiche sull'azienda si fanno sui registri pubblici: la due diligence su un'azienda da acquistare.

    Domande frequenti

    Come si valuta un'attività di ristorazione in vendita?
    Il valore di bar, ristoranti e pizzerie dipende soprattutto dall'avviamento: incassi e redditività degli ultimi anni, posizione e bacino di clientela, durata e condizioni del contratto di affitto, stato delle attrezzature e licenze incluse. Chiedi sempre i bilanci o i registri corrispettivi e confronta il prezzo con il margine reale. Su Sherlok puoi anche richiedere una valutazione gratuita.
    Cosa è incluso nella cessione di un bar o ristorante?
    Di norma la cessione comprende l'avviamento, le attrezzature e gli arredi presenti nel locale, le scorte e il subentro nel contratto di locazione. Possono rientrare anche autorizzazioni, marchio e personale. L'immobile spesso resta in affitto e non viene venduto. Verifica nel preliminare l'elenco preciso dei beni inclusi e l'eventuale licenza di somministrazione.
    Quali autorizzazioni servono per gestire un'attività di ristorazione?
    Per la somministrazione di alimenti e bevande servono i titoli abilitanti previsti dal Comune, l'iscrizione camerale, i requisiti igienico-sanitari e la conformità dei locali. Spesso è richiesto un requisito professionale per chi gestisce. Le regole variano per Comune e tipo di attività: verifica con lo Sportello Unico locale quali autorizzazioni si trasferiscono con la cessione prima di firmare.
    Come funziona la trattativa riservata su Sherlok?
    Su Sherlok ogni annuncio di ristorazione è pubblicato in forma anonima da un venditore registrato, così il venditore protegge la riservatezza verso clienti, dipendenti e fornitori. L'acquirente interessato contatta il venditore tramite la piattaforma e accede ai dettagli sensibili solo dopo un primo scambio. Questo permette di valutare l'attività senza esporre pubblicamente nome, ubicazione esatta e dati economici.

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